Download App

Android

IOS

Unduh sekarang !
Mahesya Kopi Luwak Liar 100 gr
Mahesya Kopi
IDR 130.000
Potensi KPay Points yang didapatkan adalah 130
Stock 20 ITEM

QTY
- +

Dapatkan produk ini dengan harga IDR 121.684 dengan menggunakan 1.808 Poin KPay

Mahesya Kopi Luwak Liar 100 gr

Kopi luwak liar adalah kopi yang dihasilkan dari permentasi alami oleh Musang (luwak) dan lebih dari 12 jam di fermentasi di dalam perut Musang (Luwak).Kopi luwak yang dihasilkan dari musang liar dan bukan dari hasil musang (Luwak) yang di tangkar.Untuk menjaga kelestarian nya ,saya dan petani yang berada di pinggiran cagar alam Sibual buali (Tapsel) berkomitmen untuk menjaga hutan dan melestarikan satwa yang berada di kawasan cagar alam tersebut,karena cagar alam sibual buali sangat lah ideal dengan ketinggian 1200 - 1400 m/dpl dan sangat cocok untuk pembudidayaan kopi arabika.Untuk menjaga habitat musang tersebut,petani berkomitmen untuk melestarikan hutan dan satwa yang ada di cagar alam sibual-buali,dan kini petani tidak hanya mengharapkan panen musiman tetapi ada hasil yang di dapat dari perkebunan kopi mereka yaitu kopi yang dimakan oleh musang(Luwak) dan dikumpul setiap hari.
Proses kopi luwak dan Fermentasi alami.
Luwak yang berada di sekitar cagar alam sibual-buali akan turun ke perkebunan kopi menjelang sore dan malam hari,luwak memilih dan memakan buah kopi yang matang saja dan termasuk semua jenis buah yang berada di perkebunan kopi seperti : salak,kakao,terung belanda,tomat,pepaya dan aren.Untuk buah kopi,musang hanya memakan kulit buah dan menelanya beserta biji kopi hingga terfermentasi dengan apa yang sudah dimakan sebelumnya oleh musang,proses ini lah yang membuat aroma dan rasa kopi luwak liar sangat unik tentang karakter dan banyak cita rasa.Melalui proses fermentasi yang lebih dari 12 jam lamanya dan setiap pagi hari musang ( Luwak ) akan mengeluarkan gabah kopi ditempat yang sudah terbiasa.Unik nya lagi musang ( Luwak ) selalu akan kembali ditempat yang biasa meletakan gabah kopi hasil fermentasi selagi ada beberapa butir yang tertinggal di tempat tersebut dan musang ( Luwak ) tidak akan berpindah tempat dan kebiasan musang ( Luwak ) tidak akan meletakan gabah kopi ditempat yang lembab atau kotor melainkan di atas batang batang kayu atau di atas pohon.
Cupping Score untuk kopi luwak liar Sipirok.
1.Aroma
2.Flavor : cita rasa
3.After taste : rasa yang tertinggal
4.Acidity : Keasaman
5.Body : kekentalan
6.Balance : keseimbangan
7.Clean Cup : rasa secara umum
8.Swetness : karamel
Hasil cupping dari GCT (Gayo Cupper Team) yang sudah bersertifikasi


Stock 20 ITEM

Mahesya Kopi Luwak Liar 100 gr
Potensi KPay Points yang didapatkan adalah 130

IDR 130.000
Dapatkan produk ini dengan harga IDR 121.684 dengan menggunakan 1.808 Poin KPay

×
Mahesya Kopi Luwak Liar 100 gr
Recommendation
";